Новые рецепты

РЕЦЕПТ КАК ВАРИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ, ГОВЯДИНОЙ, СВИНИНОЙ, КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ.

РЕЦЕПТ КАК ВАРИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ, ГОВЯДИНОЙ, СВИНИНОЙ, КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ.Рецепт как варить гороховый суп с курицей, говядиной, свининой, копчеными ребрами. Для того чтобы разнообразить меню полезной пищей, существует отличный вариант – рецепт как варить гороховый суп с курицей. Найти рецепт как варить гороховый суп с курицей несложно – стоит лишь заглянуть в интернет. Для начала определитесь, какой вариант вы хотите – традиционный или экзотический. Для обычного семейного обеда выберите простой рецепт как варить гороховый суп с курицей.

Ингредиенты должны быть недорогими и доступными в любом магазине. Минимальный набор – курица, горох, картофель, лук, морковь, специи. Конечно, можно купить готовый суп в брикете, но даже самый простой рецепт как варить гороховый суп с курицей будет вкуснее, чем полуфабрикат. Перед тем, как начать готовить рецепт как варить гороховый суп с курицей, приготовьте рабочее место. Тщательно изучите рецепт как варить гороховый суп с курицей, продумайте, сколько времени на это уйдет.

Начинайте рецепт как варить гороховый суп с курицей с того, что залейте горох на несколько часов.

После этого готовьте его до полуготовности. Далее рецепт как варить гороховый суп с курицей утверждает, что нужно добавить мясо, через полчаса – коренья (картофель, лук, морковь). Не забудьте, что рецепт как варить гороховый суп с курицей можно изменять по своему вкусу. Не бойтесь экспериментировать!

Чуть более сложный, чем рецепт как варить гороховый суп с курицей, вариант – с говядиной. Суп с говядиной будет вариться дольше, чем рецепт как варить гороховый суп с курицей, но будет более питательным. Суп с говядиной приятно удивит ваших близких, кроме того, пища с говядиной более диетическая, чем другие варианты. Начиная варить суп с говядиной, помните – такое мясо готовится дольше, особенно, если оно с немолодого животного. Кроме того, в гороховый суп с говядиной лучше добавить чуть больше специй – лавровый лист, душистый горошек. Они отлично сочетаются с говядиной. При правильном приготовлении гороховый суп с говядиной станет настоящим деликатесом.

Но будьте осторожны с говядиной – она дает специфический привкус, ее нужно покупать только качественную.

Если вы готовите гороховый суп с говядиной для детей, выбирайте молодое мясо, оно легче переваривается. Да и тем, кто соблюдает диету, блюдо с говядиной не повредит – такое мясо совсем не жирное, поэтому отдавайте предпочтение супу с говядиной.

Рецепт как варить гороховый суп с свининой тоже не сложен. В том, чтобы варить гороховый суп со свининой, нет ничего тяжелого, все элементарно. Гороховый суп со свининой получается более жирным, чем предыдущие варианты, зато и более сытным. Такой суп со свининой наверняка понравится мужчинам. Если вы собираетесь варить гороховый суп со свининой, обратите внимание на то, как обращаться с мясом.

Со свининой нужно обращаться осторожно, чтобы не переварить ее, иначе она станет жесткой и безвкусной.

Варить гороховый суп со свининой нужно на среднем огне. В процессе варки не забывайте снимать пенку. Кроме того, точно рассчитывайте количество воды, иначе гороховый суп со свининой получится слишком густым. Не забудьте перед тем, как варить гороховый суп со свининой, крупу нужно замочить в воде, лучше на ночь. Тогда гороховый суп со свининой сварится быстрее. Для тех, кто соблюдает диету, рецепт как варить гороховый суп со свининой вряд ли подойдет из за высокого содержания жира. Но если у вас отличный обмен веществ, то гороховый суп со свининой станет достойным украшением стола!

Если же вы желаете попробовать что-то по-настоящему необычное и неимоверно вкусное, приготовьте рецепт как варить гороховый суп с копчеными ребрами. Суп с копчеными ребрами – это настоящий деликатес, который, к тому же, быстро готовиться. Для него вы можете взять не цельный горох, а гороховые хлопья или измельченную крупу. Тогда суп с копчеными ребрами свариться в течение часа. Рецепт как варить гороховый суп с копчеными ребрами станет отличным вариантом праздничного стола. Это сытное и ароматное блюдо наверняка понравится гостям.

А вот детям гороховый суп с копчеными ребрами давать не рекомендуется – это не самая полезная пища.

То же касается тех, кто испытывает проблемы с изжогой или лишним весом – суп с копчеными ребрами калориен. Кулинары советуют готовить гороховый суп с копчеными ребрами в таком порядке – сначала приварите горох, почти до полной готовности, и уже в конце добавьте мясо. Не стоит варить суп с копчеными ребрами слишком долго, иначе весь аромат и вкус из ребер уйдет в бульон. Когда варите гороховый суп с копчеными ребрами, придерживайтесь золотой середины. В гороховый суп с копчеными ребрами лучше не добавлять слишком много приправ или зелени – это может испортить уникальный вкус и аромат. Рецепт как варить гороховый суп с копчеными ребрами можно найти на любом кулинарном сайте.

РЕЦЕПТ СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.

РЕЦЕПТ СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.

РЕЦЕПТ СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.

Несомненно каждая домохозяйка или уважающий себя кулинар согласится с тем фактом, что рецепт суп пюре из шампиньонов является одним из самых популярных блюд на российском столе, а еще рецепт суп пюре из шампиньонов, является очень вкусным блюдом, конечно же те люди которые пробовали рецепт суп пюре из шампиньонов, просто не смогут с этим не согласиться.

Рецепт суп пюре из шампиньонов прост в приготовлении и не потребует большого кулинарного мастерства, конечно же у каждой опытной и уважающей домохозяйки есть свой рецепт и способ приготовлений супа пюре из шампиньонов, но как быть с начинающими домохозяйками…? Вот как раз в этой статье Вы узнаете как приготовить суп пюре из шампиньонов и порадовать своих близких.

Рецептов супа пюре из шампиньонов существует большое количество, мы рассмотрим парочку самых популярных и простых.

Что бы приготовить данный рецепт суп пюре из шампиньонов вам потребуется:

  • 300 г шампиньонов
  • 600 г картофеля
  • 200 г лука
  • 500 мл сливок
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приступаем к приготовлению супа пюре из шампиньонов. Берем картофель хорошенько чистим его, после нарезаем кубиками. Далее почищенный и порезанный картофель заливаем водой, солим и ждем пока он сварится. После того, как картофель сварится, необходимо слить воду, а картофель потолочь. Далее берем лук и мелко его крошим, а грибы нарезаем, затем обжариваем лук на растительном масле. Добавляем грибы, и немного солим. Жарить массу необходимо до тех пор, пока не испарится вся жидкость. После необходимо измельчить грибы с луком (лучше всего это сделать в блендере). Затем добавить грибы к картофелю, вылить сливки, немного посолить, поперчить, все тщательно перемещать. Далее рецепт суп пюре из шампиньонов довести до кипения, но не кипятить. Рецепт суп пюре из шампиньонов готов.

Рецепт суп пюре из шампиньонов должен быть густым и однородным. Если он получается слишком густым, то его необходимо разбавить водой в которой варился картофель.

 А вот еще один рецепт суп пюре из шампиньонов. Такой рецепт суп пюре из шампиньонов больше прийдется по душе вегетарианцем так как рецепт является овощным.

 Для приготовление понадобится:

  • Шампиньоны – 300 г.
  • Цветная капуста – 200 г.
  • Катрофель – 3шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Корневая петрушка
  • Молоко
  • Яичные желтки 2-3 шт.
  • Сливки 2-3 ст.
  • Сливочное масло

 Данный рецепт суп пюре из шампиньонов необходимо подавать слегка охлажденным.

 Процесс приготовления:

Для того чтобы правильно приготовить рецепт суп пюре из шампиньонов необходимо отварить грибы и порезать, далее необходимо отварить картофель вместе со всеми овощами, затем все это порезать и переть в пюре. После вскипятить молоко и положить в него приготовленное пюре и снова нужно все это вскипятить. После берем сливки и яичные желтки с маслом и взбиваем их, а затем, добавляем в пюре. Рецепт суп пюре из шампиньонов для вегетарианцев готов!!!

КВАШЕННЫЕ ЩИ

Квашенные щи

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей грудинки,
  • 500 г квашеной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 ст. л. муки,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 2 ст. л. томатной пасты,
  • 2 лавровых листа,
  • черный молотый перец по вкусу

 Здесь я приведу только один способ приготовления квашенные щи: промываем мясо, варим его, так как мясо варится быстрее костей, можно когда мясо сварится отделить мясо от костей, а кости еще поварит, чтобы наши квашенные щи были вкуснее и ароматнее, кстати в них можно добавить одну а лучше парочку головок растертого чесночка, с чесноком они будут отличатся на много от простых квашенных щи. Далее берем квашенную капусту отжимаем ее, чтобы наши квашенные щи небыли очень солеными, и выкладываем на сковороду.

Далее для приготовления квашенных щи нам понадобится заправка, тоесть лук, морковь корень петрушки, растительное масло, сливочное масло, томатная паста, лавровый лист. Так на сковороде у нас уже есть квашенная капуста теперь, мы туда бросим сливочное масло, лук нарезанный кольцами, или как душе угодно каму как нравится, чтобы наши квашенные щи стали красивыми, мы добавим томатную пасту также в сковороду, все это обжарим, помешивайте чаще, лучше деревянной ложкой чтобы наше блюдо не пригорело, так заправка для наших щей готова.

Теперь чтоб квашенные щи был вкусным, мы обжарим муку, в оставшемся масле, где мы готовили заправку для квашеных щи, чтобы  щи были вкусными, не когда не мойте капусту горячей водой.

Квашенные щи нужно подавать горячим, раньше квашенные щи переливали в специальные глиненные бидончики, накрывали крышкой и настаивали, тогда квашенные щи становился еще ароматнее, и вкуснее, при подаче на стол в квашенные щи можно добавить сметану, или майонез каму что нравится, это очень вкусное блюдо его любят на русской кухне. Квашенные щи также полезны, ведь в квашенной капусте много различных витаминов, также квашенные щи помогают при авитаминозе, также квашенные щи полезны для желудка, вообщем очень полезные квашенные щи, также детям очень хорошо готовить квашенные щи чтобы не болели так как витаминов в квашенных щи достаточно много.

Если будите готовить детям квашенные щи, то не делайте его сильно жирным так как многие дети не очень любят когда блюдо получаются жирными..

СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ

СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ

СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ

Вариантов, рецептов приготовления супа из плавленных сырков очень много. Мы расскажем лишь о нескольких.

Вот один из простых рецептов. Для приготовления понадобится:

  • два плавленных луковых сырка,
  • корень сельдерея,
  • две-три небольших картофелины,
  • морковь,

сливочное масло для жарки В кипящую в кастрюле воду (около 2,5 литров) добавляем очищенные и нарезанные на небольшие кусочки сельдерей и картошку.Когда овощи почти готовы, добавляем сырки. Дожидаемся их полного растворения, снимаем кастрюлю с огня и разминаем овощи. Добавляем в суп нарезанную мелкой соломкой и припущенную на сливочном масле морковь. Кастрюлю возвращаем на огонь, доводим содержимое до кипения, солим, перчим, посыпаем зеленью.

А еще суп из плавленных сырков можно готовить так. В кипящую воду засыпаем картошку, затем – поджаренные на сливочном масле лук и морковь. Растворяем сырок, добавляем специи. За несколько минут до готовности кидаем в суп самые тонкие макароны. Как видим, все довольно просто.

А бывает еще проще. Традиционно для приготовления супа из плавленных сырков используют три основных составляющих – собственно, сами сырки, лук, морковь и картошку. Сегодня мы добавим к ним белый хлеб для гренок. И сделаем это вот каким образом. Почистим две-три морковки, натрем их на терке и обжарим в растительном масле. Распустим в кастрюле с кипящей водой два плавленных с луком сырка, предварительно нарезанных кусочками или натертых на терке. Добавляем нарезанный соломкой или небольшими кусочками картофель, варим около 20 минут. Затем – обжаренную морковь, перец, соль. Варим суп на медленном огне еще несколько минут.

Готовый суп из плавленных сырков подаем с поджаренными гренками из белого хлеба.

Еще один вариант приготовления супа из плавленных сырков – с использованием куриных бедрышек. Два-три куриных бедра отвариваем до полуготовности. Шинкуем половинку луковицы, 3/4 моркови, добавляем их в бульон, варим примерно 10 минут на медленном огне. Затем – черед нарезанного средними кубиками картофеля. Когда он почти сварится, кладем натертые на крупной терке два сырка. После их растворения кидаем в суп остатки нашинкованного лука и моркови, предварительно сделав из них зажарку. Варим все вместе еще около 10 минут. Соль, перец – по вкусу.

Перед подачей суп из плавленных сырков обязательно посыпать нарезанной зеленью – укропом и петрушкой.

Чтобы приготовить еще один вариант супа из плавленных сырков, нам, кроме традиционных составляющих и ингридиентов – кастрюли, картофеля, моркови, лука, зелени, плавленных сырков, – понадобятся банка зеленого горошка и подкопченные сардельки. В кипящую воду бросаем нарезанный картофель. Помним, что после того, как он поварился примерно 10 минут, надо забрасывать порезанные плавленные сырки. Ждем, когда они растворятся, загружаем в суп мелко порезанные сардельки. Добавляем обычную зажарку из лука и моркови, солим. За несколько минут до готовности выливаем в суп из плавленных сырков банку горошка с соком.

Перед подачей на стол обязательно посыпать суп из плавленых сырков свеже порубленной зеленью.

Еще одно доказательство того, что фантазия в приготовлении супа из плавленных сырков безгранична. Нам понадобятся замороженные овощи и копченая колбаса.На литр воды – среднего размера картофелина. Варим ее по уже опробованной рецептуре вместе с половинкой мелко порезанного лука и натертой морковкой – до полуготовности. Отщипываем пальцами небольшие кусочки плавленного сырка, бросаем в кастрюлю, помешиваем… Засыпаем из пакета замороженные овощи, а чуть позже –нарезанную мелкими кубиками копченую колбасу. Варим все это еще около 10 минут. Добавляем зелень. Суп из плавленных сырков готов!

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ КЛАССИЧЕСКОЙ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ КЛАССИЧЕСКОЙ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ОКРОШКУ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ КЛАССИЧЕСКОЙ.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ КЛАССИЧЕСКОЙ.

Рецепт классической окрошки-это холодный суп на квасе, рецепт которого может стать незаменимым первым блюдом в жаркое время года. Рецепт классической окрошки можно приготовить не только из кваса, но и из кефира, воды разбавленной лимонной кислотой или майонезом. Но все же самый правильный и вкусным рецепт классической окрошки, будет окрошка приготовленная на квасе. В этом рецепте вы узнаете как приготовить окрошку на хлебном квасе!

Рецепт приготовления окрошки классической овощной

Ингридиенты необходимые на рецепт приготовления классической окрошки овощной:

  • хлебного кваса-350г.
  • картофеля-40г.
  • зеленого горошка-15г.
  • свежих огурцов-80г.
  • сметаны-50г.
  • яйцо-1шт
  • зеленого лука 20г.
  • укропа-5г.
  • соль,сахар,столовая горчица.

Процесс приготовления классической овощной окрошки:

Чтобы приготовить окрошку нужно картофель и морковь отварить до мягкости и нарезать кубиками. Зеленый горошек отварить, затем охладить.(Так же для рецепта классической овощной окрошки можно использовать консервированный горошек).

Картофель нарезать кусочками или пропустить через мясорубку для получения однородной массы.

За тем яичный желток размешать с солью сахаром, горчицей, сметаной, соединить с картофельным пюре, перемешать влить хлебный квас и соединить с остальными продуктами.Дать не много настояться. Рецепт овощной классической окрошки готов. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления окрошки классической мясной

Ингридиенты необходимые на рецепт приготовления классической окрошки мясной:

  • хлебного кваса-350г.
  • говядины-75г.
  • свежих огурцов-100г.
  • сметаны-50г.
  • яйцо-1шт
  • зеленого лука 20г.
  • укропа-5г.
  • соль,сахар,столовая горчица.

Процес приготовления классической мясной окрошки:

Чтобы приготовить мясную окрошку необходимо пожарить или отварить говядину, затем нарезать ее кубиками. Огурцы очистить и также нарезать кубиками. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Яйцо сварить в крутую, очистить отделить белок от желтка, яичный белок порезать кусочками, а желток протереть через сито, соединить с солью, сахаром, горчицей, сметаной и хорошо размешать. За тем понемногу, непрерывно мешая, влить хлебный квас. В конце добавить мясо, огурцы, яичный белок, лук, укроп, все это тщательно перемешать и дать немно настояться. Рецепт окрошки классической мясной готов. Приятного аппетита!