Новые рецепты

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В БОРЩЕ?

Сколько калорий в борще?

Борщ является одним из блюд нашей национальной кухни, и практически каждая хозяйка умеет его готовить. При этом, как правило, выделяют два вида борща, простой и украинский, поэтому вопрос о том, сколько калорий в борще, весьма обобщенный. Дело в том, что многие кулинары, при приготовлении данного блюда имеют свои небольшие хитрости, которые придают блюду изумительный вкус и оригинальность.

Существует ряд продуктов, которые входят в рецепт большинства борщей. И так, для его приготовления используется: свекла, капуста, морковь, картофель, лук и томатная паста. Конечно, это не полный список ингредиентов, а лишь обобщенный, так некоторые хозяйки предпочитают добавлять в борщ квашеную капусту, а не использовать уксус. В связи с этим ответ на вопрос, сколько калорий в борще, также измениться.

Что касается пользы данного блюда, то в его состав. Например, входит свекла, богатая витаминами В1, В2, В6 и С, а также и фолиевой и пантотеновой кислотой, каротиноидами, минеральными солями и так далее. Интересно, что свекла благотворно влияет на кроветворную функцию нашего организма, и способствуют улучшению обмена веществ.

Еще одним немаловажным компонентом борща является мясо, которое обеспечивает наш организм белками, аминокислотами. Для того, чтобы максимально точно ответить, сколько калорий в борще, разделим их на несколько видов.

Итак, на 100 грамм продукта содержится следующее количество калорий: борщ с квашеной капустой 156; борщ из свежей капусты 116; украинский борщ 90; борз с фасолью 67,8 и зеленый борщ на косточке 168,1.

Исходя из вышеперечисленного, сразу становиться понятным, что в зависимости от состава борща и рассчитывается, сколько калорий в нем есть. С другой стороны, было бы логично указать калорийность одной тарелки борща, вот только объем тарелок весьма разнообразен, но в среднем составляет около 200 грамм.

При этом также стоит отметить, что существует зависимость того, сколько калорий в борще, так же и от используемого бульона. Т.е. куриный бульон имеет разную калорийность по сравнению с говяжьим или свиным бульоном. Ну, и конечно, вкус также будет различаться, в зависимости от используемого продукта.

В любом случае, независимо от того, сколько калорий в борще, он является блюдом, которое обладает отличными вкусовыми качествами, содержит множество полезных веществ. И еще раз вспомним о том, что борщ является нашим национальным блюдом, и проверен временем. ТЕперь вы знаете, сколько калорий в борще.


Оставьте комментарий