Новые рецепты

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ВАРИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ?

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ВАРИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ?

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ВАРИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ?

Сколько времени нужно варить цветную капусту?

Большой популярностью сегодня у хозяек пользуется капуста (брюссельская, цветная, морская и так далее), при этом речь, как правило, идет о термически обработанной капусте. Поэтому вопрос о том, сколько времени нужно варить цветную капусту, довольно популярен. Стоит отметить, что в пищу, чаще всего, идет непосредственно цветки цветной капусты, а сами листья лишь изредка являются частью блюда. В связи с чем, вопрос о том, сколько времени нужно варить цветную капусту, а точнее ее листья рассматривать не стоит.

Прежде чем, перейдем к вопросу, сколько времени нужно варить цветную капусту, стоит рассмотреть ее полезные свойства. Так, например, данный продукт богат витамином С, содержит большое количество клетчатки необходимой для нашего пищеварения, также в ней есть такие витамины как: В5, В6, омега 3, в том числе и жирные кислоты.

Таким образом, цветная капуста является отличным средством для профилактики онкологических заболеваний, которые все чаще встречаются в нашей жизни. В дополнение стоит рассказать о том, что некоторые вещества, находящиеся в этом продукте, улучшают работу печени по выводу токсинов из организма. Некоторые врачи говорят о том, что цветная капуста, также полезна и для функционирования сердечно – сосудистой системы, поэтому важно знать о том, сколько времени нужно варить цветную капусту.

И так, для того, чтобы правильно ответить на вопрос о том, сколько времени нужно варить цветную капусту, следует сначала определить вид продукта, который может быть замороженным или свежим. На вопрос о том, сколько времени нужно варить цветную капуста свежую, можно точно сказать, что это от 10 до 15 минут.

В случае, если вы ошибетесь с тем, сколько времени нужно варить цветную капусту, вы ее либо разварите, либо она получиться полусырой. Что касается вопроса о том, сколько времени нужно варить цветную капусту замороженную, то речь идет о чуть большем времени, это где-то от 15 до 17 минут. Интересно, что при самой варке данного продукта возникает специфический запах, из-за содержащихся в нем серных соединений. Для борьбы с запахами, многие хозяйки используют лавровый лист, хлеб, молоко и так далее.

Кроме того, сколько времени нужно варить цветную капусту, зависит и от размеров соцветия, так как в вышеперечисленных вариантах, речь шла о порезанной капусте. Для того, чтобы не увеличивалось время ее приготовления, можно просто сделать крестообразный надрез на ее основании, и тогда она полностью провариться.

Многих хозяек наряду с вопросом о том, сколько времени нужно варить цветную капусту, волнует аналогичный вопрос о такой капусте, как: брюссельская, морская, брокколи и так далее. Время варки брюссельской капусты и капусты брокколи в среднем составляет от 5 до 7 минут для свежих овощей, а вот для мороженных это время увеличивается от 10 до 12 минут. Данные виды капусты, также полезны для нашего организма, и широко используются в огромном количестве кулинарных рецептов во всем мире.


Оставьте комментарий