Новые рецепты

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

Сочетание нежного куриного мяса и ароматных лесных грибов делает жульен с курицей и грибами желанным блюдом как на повседневном, так и на любом праздничном столе. Вряд ли найдется среди гостей хоть кто-то, кто откажется попробовать жульен с курицей и грибами, ведь белое куриное мясо принято считать диетическим и его употребляют даже те, кто отдает предпочтение здоровому питанию.

Кроме того, жульен с курицей и грибами настолько легко приготовить, что делать это можно хоть каждый день, особенно если ваши домочадцы уважают такое блюдо, как жульен с курицей и грибами.

Для того, чтобы приготовить жульен с курицей и грибами для компании из 6 взрослых человек, вам понадобятся следующие продукты:

  • - килограмм куриного филе;
  • - килограмм грибов, желательно шампиньонов;
  • - 400 грамм твердого сыра;
  • - 400 грамм лука;
  • - 50 грамм муки;
  • - 600 мл сливок средней жирности либо жирной сметаны;
  • - соль;
  • - перец;
  • - растительное масло.

Еще одна обязательная вещь, для того, чтобы приготовить настоящий жульен с курицей и грибами, – это керамические горшочки, емкостью около 500 мл, в количестве 6 штук.

Итак, самым первым этапом приготовления жульена с курицей и грибами является подготовка ингредиентов. Куриное филе отваривается 20 минут в кипящей воде, лук и грибы мелко нарезаются, сыр натирается на крупной терке. Отваренное и охлажденное филе тоже мелко режется.

Важно! Чтобы приготовить действительно вкусный жульен с курицей и грибами, используйте сыр достаточно высокой жирности, однако не слишком, чтобы его все же можно было натереть.

Следующим этапом приготовления жульена с курицей и грибами является обжаривание. Сначала это только лук, до тех пор, пока не станет прозрачным, а затем к луку добавляются грибы и еще минут 20 все необходимо жарить на медленном огне. Затем в сковородку добавляется измельченное филе, перец и соль. После тщательного перемешивания снять с огня. Составляющие будущего жульена с курицей и грибами обжариваются на растительном масле! Вот такой вот не сложный рецепт жульен с курицей и грибами!!!

ДЕСЕРТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

ДЕСЕРТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

ДЕСЕРТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Для многих сладкоежек возможность делать десерты в домашних условиях – это не только способ сэкономить на посещении всевозможных кафе, это еще и возможность позаботиться о собственном здоровье. Ведь делая десерты в домашних условиях, мы всегда с точностью знаем их состав, поэтому можем быть абсолютно уверены, что десерты в домашних условиях никак не повредят нашему здоровью.

Более того, десерты в домашних условиях можно изготовить так, что из просто вкусного лакомства они превратятся в полезное блюдо, в настоящий кладезь витаминов. Ведь витамины полезны всем, особенно детям. А ведь зачастую ребенка невозможно заставить скушать свежие ягоды или фрукты! Поэтому десерты в домашних условиях, изготовленные из сезонных фруктов, могут решить проблему – как накормить ребенка не только вкусно, но и полезно.

Надо сказать, что сильно ошибаются те, кто не делает десерты в домашних условиях только потому, что предполагает, что это длительное и хлопотное занятие, отнимающее много времени и сил. Разумеется, существуют не просто десерты в домашних условиях, а настоящие шедевры, которые действительно не каждому под силу, однако можно найти и рецепты, по которым приготовить десерты в домашних условиях будет очень просто, а результат порадует всех, кого вы решите угостить.

Более того, десерты в домашних условиях – это замечательный способ удивить близких и не очень людей, приглашенных, например, к вам на день рождения. Ведь в магазинах сегодня представлен настолько широкий ассортимент всевозможных сладостей, что вряд ли какие-либо из них способны поразить воображение. А вот десерты в домашних условиях – это бескрайнее поле для полета вашей фантазии, ограниченной исключительно доступностью тех или иных продуктов в определенное время года.

БЫСТРЫЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ.

БЫСТРЫЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ.БЫСТРЫЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ.

Быстрые и холодные закуски на скорую руку могут отлично пригодиться там, где нет времени или возможности что-то приготовить, но есть необходимость срочно кого-то накормить. Кроме того, быстрые и холодные закуски на скорую руку могут стать единственной возможностью угостить внезапно нагрянувших гостей или даже дождаться основного стола, – например, в перерыве между церемонией в ЗАГСе и свадебным банкетом в ресторане.

Быстрые и холодные закуски на скорую руку не требуют особых кулинарных навыков. Кроме того, их достоинство заключается в том, что приготовить их можно практически из всего, что есть на данный момент в холодильнике: колбаса, сыр, оливки, бекон, паштеты и свежие овощи – для того, чтобы быстрые и холодные закуски на скорую руку были еще и вкусными, подойдет практически все. Быстрые холодные закуски на скорую руку.

Прекрасно себя зарекомендовали быстрые и холодные закуски на скорую руку, приготовленные на основе соленых крекеров. К тому же, крекеры всегда можно хранить про запас, чего не скажешь об обычном хлебе, которого именно в тот момент, когда нужно приготовить быстрые и холодные закуски на скорую руку, дома, как на зло, может и не оказаться. Быстрые холодные закуски на скорую руку.

Придумывая и воплощая в жизнь быстрые и холодные закуски на скорую руку, старайтесь все же учитывать совместимость продуктов, ведь это должно не просто красиво смотреться, но при этом еще и быть съедобным. Не стоит добавлять в быстрые и холодные закуски на скорую руку майонез – это сделает их излишне влажными и может способствовать тому, что они быстро потеряют свой привлекательный внешний вид.

Быстрые и холодные закуски на скорую руку можно приготовить даже для тех, кто предпочитает вегетарианский принцип питания: достаточно убрать из рецепта те продукты, употребление которых недопустимо вегетарианцами.

ДЕСЕРТ ИЗ КЛУБНИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

ДЕСЕРТ ИЗ КЛУБНИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.ДЕСЕРТ ИЗ КЛУБНИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Не секрет, что многие хозяйки праздничных застолий предпочитают купить готовые десерты или вовсе от них отказаться только потому, что не особо любят возиться с выпечкой. В таком случае всегда может выручить десерт из клубники без выпечки, приготовленный самостоятельно и без особых проблем. Десерт из клубники без выпечки, благодаря своему привлекательному внешнему виду, – это не просто одно из блюд праздничного стола. Десерт из клубники без выпечки – это еще и украшение, радующее глаз яркими красками лета. А ведь для того, чтобы приготовить десерт из клубники без выпечки, вам не понадобится ни много времени, ни масса бытовой техники, ни обширные пространства. Более того, если вы хотите приготовить десерт из клубники без выпечки, вам даже не нужно ждать сезона, ведь на сегодняшний день практически в любом супермаркете клубника в продаже круглый год.

Десерт из клубники без выпечки прекрасное решение для тех, кто по различным причинам вынужден отказаться от мучных изделий, но при этом все же не может отказаться от сладкого полностью.

Чтобы приготовить самый простой десерт из клубники без выпечки (а их существует несколько рецептов), вам понадобится лишь клубника, и аэрозольные сливки. Уложите ягоды в красивую креманку и заполните все свободное пространство сливками – десерт из клубники без выпечки готов!

Существует еще одна причина, дающая лишний повод для того, чтобы готовить десерт из клубники без выпечки. Клубника очень полезна и даже рекомендована в сезон для постоянного употребления. Однако термическая обработка уничтожает большинство полезных свойств клубники. Именно поэтому десерт из клубники без выпечки – это не только вкусно и красиво, но еще и чрезвычайно полезно, особенно если в вашей семье есть маленькие дети.

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Всегда и во все времена рецепт закуски из слоеного теста всегда славился и был популярен среди домашних блюд и обеденного стола. А каждая уважающая себя домохозяйка, знает не один рецепт закуски из слоеного теста и тем самым может всегда вкусно накормить членов своей семьи. Рецептов закусок из слоеного теста существует огромное количество и всех их не перечислить за один день. Мы рассмотрим наиболее популярные рецепты закусок из слоеного теста.

Рецепт закуски из слоеного теста с пирог персиками.

Для приготовления этого рецепта закуски из слоеного теста потребуется:

  • яйцо куриное — 1 шт.
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Сахар — ½ стакана
  • Мука — ¼ стакана
  • Молоко — 1 ¼ ст.
  • Сок 1 лимона
  • Тесто слоеное — 110 г
  • Желток — 1 шт.
  • Персики — 4 шт.
  • Нектарины — 4 шт.
  • Сахарная пудра.

Процесс приготовления рецепт закуски из слоеного теста (персиковый пирог). Необходимо взбить: яйцо, желток, сахар и муку лучше всего это сделать миксером. Довести молоко до кипения. Молоко и лимонный сок медленно перемешать вместе с яичной смесью. Кастрюлю с содержимым необходимо поставить на медленный огонь и довести до кипения, при этом помешивая. Готовить необходимо несколько минут, пока вся масса не загустеет. Затем всю эту массу вылаживаем в миску, накрываем бумагой и оставляем до тех пор, пока все не остынет.

Берем слоеное тесто и раскатываем его в небольшой прямоугольник, после и вылаживаем тесто не противень, но перед тем как выложить слоеное раскатанное тесто, сам противень необходимо слегка смазать. Далее отчерчиваем ножом прямоугольник внутри теста на расстоянии примерно 2 см. от края, но надрезаем его не до конца. Обратной стороной ножа продавливаем линии по бортику, что позволит пирогу лучше подняться. Далее необходимо проколоть поверхность теста в середине вилкой, поместить в холодильник на 20 минут.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Далее, смазываем бортик теста взбитым желтком, и выпекаем основу для пирога пока она не станет золотистого цвета (примерно 20 минут). После слегка придавливаем серединку, чтобы бортик был выше. После все это необходимо остудить в течение 30 минут.

Выложиваем на слоеную основу крем и половинки фруктов. Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем пирог квадратиками. Рецепт закуски из слоеного теста (персиковый пирог) готов!!!

А вот еще один рецепт закуски из слоеного теста, называется он закусочный торт.

Необходимые ингредиенты для этого рецепта закуски из слоеного теста

  • готовое слоеное тесто – 500 гр.
  • свежие грибы – 400 гр.
  • плавленый сыр – 300 гр.
  • сливочное масло – 150 гр.
  • копченая куриная грудка – 150 гр.
  • чеснок – 2 зубчика
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу

 Способ приготовления закуски из слоеного теста (закусочный торт). Необходимо раскатать тесто в пласт, после раскатанное тесто нужно нарезать на квадратные пластины (примерно одного размера). Каждый пласт слоеного теста нужно выложить на смоченный холодной водой противень и выпекать при 180-200 градусах до румяности. После того как пласты спекутся их можно остудить и с каждого коржа снять хрустящую корочку, она может послужить для украшения вашего рецепта закуски из слоеного теста, а именно закусочного торта. Разделите каждый корж на две части. Таким образом, у Вас получится 4 коржа.

Приготовление начинки для рецепта закуски из слоеного теста. Лук и грибы необходимо тщательно промыть, затем помыть и почистить. Лук нарезаем полукольцами, а грибы на меленькие кусочки. Далее это все посолите и обжарьте на растительном масле в течении 15-20. Далее берем копченую куриную грудку и мелко ее нарезаем. Плавленый сыр нужно смешать со сливочным маслом и чесноком, сам чеснок желательно измельчить при помощи специальной чесночницы.

Далее идем в такой последовательности: Вылаживаем слоеный корж на плоское блюдо и тщательно смазываем его сырной смесью которую Вы ранее приготовили. Сверху нужно выложить равномерным слоем половину куриной грудки и смазать сеточкой из майонеза. Далее повторяем операцию с коржами, Ложем следующий корж и также смазываем его сырной массой. Далее на Ваш рецепт закуски из слоеного теста вылаживаем слой из обжаренных с луком грибов, наносим майонезную сетку и накрываем следующим коржом снова смазываем сырной массой, и ложем на рецепт закуски из слоеного теста вторую половину куриной грудки. Повторяем операцию со смазыванием мйонезной сеточки, а далее накрываем верхним коржом. Сверху и по бокам смажьте Ваш рецепт закуски из слоеного теста оставшейся сырной массой и посыпьте со всех сторон крошкой. Поставьте приготовленный торт в холодильник и дайте ему хорошенько настоятся и пропитаться не более 6 часов. Все рецепт закуски из слоеного теста готов. Приятного аппетита!!!!